디자인하우스M+

디자인하우스 50주년 맞은 〈행복이 가득한 집〉 발행인 이영혜

재화 대신 생각을 파는 회사, 스토리를 디자인하는 회사, 디자인하우스, 올 10월로 50주년을 맞았다. 이를 기념해 'Korea Can-Do Spirit', 곧 긍정적 '막' 정신을 한 해 동안 매체·전시·출판 등으로 다양하게 선보...
사라질 구옥에서 더 진취적인 마음으로

공간과 디자인을 만드는 더퍼스트펭귄 최재영 대표가 2012년부터 지금껏 진행한 프로젝트는 2백여 개에 이른다. 인터넷에서는 ‘핫 플레이스를 만드는 남자’라는 호평이 가득하다. 노출 콘크리트·코르...
소리꾼 추다혜 “복일랑 다 받아 가요”

우리에게 서양의 그레고리오성가만큼 먼 노래인 줄 알았던 무가巫歌를 오늘날의 언어와 스타일로 되살리는 추다혜. 올드 힙합·루츠 레게·록·솔·펑크까지 수많은 서양음악 장르에 추다혜가 풀어낸 무가...
AI 이후, 우리는 왜 다시 인간의 흔적을 찾는가

기술이 완벽함을 향해 나아갈수록 인간의 손길, 시간의 흔적, 재료 본연의 가치가 새로운 럭셔리의 기준으로 떠오르고 있다. 패션·뷰티·인테리어·푸드 산업을 통해 ‘감각의 회귀’가 만들어내는 새...
음악 애호가가 추천한 오디오 기어 10

오디오는 미세한 진동과 세기 및 주파수로 온몸의 감각을 깨우고, 때로는 감정을 움직이는 매개체가 되기도 한다. 그렇기에 어떤 오디오 기어를 선택하느냐에 따라 음악을 듣는 경험 역시 달라진다. 남다...
The Workroom

흙과 점토, 작업대 위에 쌓여가는 크고 작은 형태들. 익숙한 작업실에서 마주한 조금 다른 풍경.
풍성한 마음을 전하는 추석 선물

가을이 반가운 건 지친 여름 끝에 선선한 바람이 불어오는 까닭도 있지만, 무엇보다 연중 으뜸 명절인 추석이 기다리고 있기 때문일 텐데요. “더도 말고 덜도 말고 늘 가윗날만 같아라”라는 속담처럼 먹...
오뚜기 한식의 비밀, 따다, 수확하다

한국인이 명절에 먹는 음식의 공통점은 무엇일까? 관점에 따라 여러 대답이 나올 수 있지만, 식물분류학으로 보면 대부분 뿌리채소와 나무 열매로 만든 음식이다. 한 해 농사의 결실을 만끽하고 지나온 시...

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[특강] 이하연 김치 명인과 함께하는 김장

11월 23일 (월). 11월 30일 (월) 중 선택

이하연 김치 명인이 직접 재배한 배추와 무를 비롯한 100% 국내산 재료로 명인만의 김장 비법을 배웁니다.
명인의 시연과 설명에 따라 배추김치 10kg을 직접 버무리고, 명인이 미리 담근 무석박지와 함께 포장해 드립니다.

강사 : 이하연
이하연 선생님은 대한민국 식품명인 제58호로 2010년 대한민국 신지식인상, 2012년 농업인의 날 대통령상을 수상했습니다. <최고의 요리비결> 등 다수의 방송에 출연했고, 대한민국김치협회 회장을 역임했습니다. 저서로는 《김치명인 이하연의 별별김치》가 있습니다.

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나고야·미에 발효와 공예 기행

11.06(금) ~ 11.09(월)

오는 11월, 나고야·미에의 발효와 미식, 공예와 건축을 깊이 있게 만나는 3박 4일 특별 기행.

강사 : 박현신
이번 ‘나고야·미에 발효와 공예 기행’의 기획자이자 멘토인 박현신 선생님은 푸드 콘텐츠 디렉터이자 29년 차 전원생활자입니다. 계절 요리와 자연주의 라이프스타일을 소개하며, 《나는 허브에 탐닉한다》 등 다수의 저서를 집필하고 여러 매체에 칼럼을 기고하고 있습니다.

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